Kok Woonhuis

Functie

Functie:

Kok Woonhuis

Functieomschrijving:

Ben jij een gedreven kok met een passie voor smaak, kwaliteit en teamwork? Voor onze keuken zoeken wij een enthousiaste en gemotiveerde collega die graag mee instaat voor het bereiden van verse, gevarieerde maaltijden voor onze bewoners en cliënten van het activiteitencentrum.

In deze veelzijdige functie zorg jij mee voor een vlot draaiende keuken:

Je kookt dagelijks middagmaaltijden voor 40 tot 75 personen, en bereidt ontbijt en avondmaal voor 40 personen.
Je volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en plaatst bestellingen.
Je ontvangt en controleert goederen en slaat ze correct op in de koel- of voorraadkamer.
Je onderhoudt de keuken en keukengerei en zorgt voor een nette en ordelijke werkomgeving.
Je past consequent de regels rond voedselveiligheid toe.
Je serveert gerechten en zorgt mee voor een aangename eetbeleving.
Je werkt menu’s uit, creëert of past recepten aan (samenstelling, smaken, allergieën, diëten …).

Profiel

Vereist:

Je bent gepassioneerd door koken en haalt voldoening uit het creëren van smaakvolle en gezonde gerechten.
Je hebt een horeca-opleiding gevolgd of beschikt over een gelijkwaardige ervaring.
Je hebt een sterke kennis van de HACCP-normen en past deze correct toe.
Je bent punctueel, flexibel en communiceert open en positief.
Je blijft kalm en efficiënt onder stress en weet deadlines zonder problemen te halen.
Je bent actiegericht maar ook zorgzaam. onze blinde en slechtziende bewoners en cliënten mogen rekenen op empathie, een helpende hand of troostend woord van jou .
Je werkt gemotiveerd, zowel zelfstandig als in teamverband.

Aanbod:

Een voltijdse (38u) of 4/5de functie in vervangingscontract tot 30/06, met mogelijkheid tot verlenging naar een contract van onbepaalde duur.
Een loon volgens PC 319.01, barema L3 of L2 (afhankelijk van ervaring en kwalificaties).
Een warm en professioneel team van enthousiaste, betrokken en bekwame collega’s.
Week- en weekendwerk in overleg met collega’s.
Werkuren tussen 7u en 19u, met variatie binnen deze tijdsblokken.

Solliciteren

Sollicitatieprocedure:

Klaar om jouw culinaire talent in te zetten in een omgeving waar teamwork, kwaliteit en zorg centraal staan?
Stuur je sollicitatie voorzien van CV en motivatiebrief naar tim.verheyen@demarkgrave.be.
Bij vragen, kan u terecht bij: Tim Verheyen, coördinator van het Woonhuis de Markgrave: 03 237 60 51

Bijkomende informatie

De Markgrave is een zorg-en kennisorganisatie voor alle mensen die slechtziend of blind zijn, hun omgeving en de professionals die hen omringen en ondersteunen. We zijn ervan overtuigd dat een visuele beperking geen belemmering hoeft te zijn in je leven, maar dat er slimme aanpassingen nodig zijn en gepaste ondersteuning. We leggen de focus op wat cliënten belangrijk vinden en gaan samen met hen op weg. We staan naast onze cliënt; in hun successen maar ook in de minder goede keuzes die ze maken. Belangrijk is immers dat zij zelf hun eigen keuzes maken. Wij zijn daarbij een klankbord en hulpbron. We zijn een omgeving waar iedereen zichzelf kan zijn, zowel cliënt als medewerker. Wij geloven in teamwerk en dragen zorg voor elkaar.

Disclaimer

Vlaams Welzijnsverbond kan niet aansprakelijk gesteld worden voor de inhoud van deze gepubliceerde vacature.